干貝香菇

干貝香菇丸是一種年菜，上頭擺著干貝，下面放著香菇。干貝的鮮甜，和香菇的滑嫩融為一體，滋味令人難忘。

吳郭魚

吳郭魚在澎湖是幾乎家家戶戶用來煮湯的食材，因為它的營養價值非常高。它的刺幾乎都是大刺，非常適合小孩食用。

土魠魚更

在澎湖土魠魚羹非常有名，在地人一早去排隊還搶不到。
重點在於肉質鮮嫩，物美價廉，成為在地的老味道。

拇指麵

拇指麵因店家在拿碗時，都會把姆指扣住碗。有人顧慮衛生問題，所以就看個人決定 。它的口感滑順，價格便宜。不介意的人可以去品嚐看看。

雪花冰

雪白的冰綿綿綿，加上當季新鮮配料真是一大享受